Klappertaart dan Pie mungkin masih asing di telinga ataupun lidah kamu terutama warga Kota Tarakan, tapi ketika sekali mencoba kamu bakalan ketagihan (Termasuk Ady Purnomo). Nah Berbekal dengan kemauan dan tekad yang tinggi, ibu muda bernama Nurlia Fathonah melahirkan Si Klapie. Produk makanan dengan varian Klapertart dan Kue Pie dan mulai bertarung dengan produk makanan lainnya yang ada di Tarakan.
“Saya dulu pegawai salah satu Bank di Tarakan, tetapi karena alasan keluarga saya memutuskan untuk berhenti jadi pegawai dan memulai usaha kue Klappertaart dan Pie, awalnya sempat ragu namun dibekali dengan niat dan kuat terutama untuk menambah perekonomian keluarga akhirnya sampai saat ini dapat memberikan pendapatan,” Ucap Nurlia
Klappertart dan pie yang dibuatnya merupakan hasil ramuan resep sendiri dengan berbekal belajar di internet kemudian dimodifikasi lagi dengan beberapa rasa sehingga membuat variannya lebih menarik. Salah satunya adalah dengan varian rasa dari Original, Keju, Coklat, Green Tea hingga Durian. Selain itu Pie yang dominan dengan isi buah, tetapi Nur mencoba untuk mengembangkan kearifan lokal yakni mengantinya dengan ikan bandeng
“Saya sekarang sajikan pie dengan isi atau bahan dasar bandeng, jadi pie ini rasanya khas Tarakan, responnya juga sangat baik dari masyarakat dan beberapa orang sudah ada yang pesen,” Ujarnya dengan penuh semangat
Untuk promosi Klappie, Nur lebih banyak gunakan media sosial dan pemesanan melalui telepon maupun SMS. Kemudian untuk kendala yang selama ini dia hadapi yakni mendapatkan bahan untuk kemasan karena harus memesan di luar Tarakan.
Si KlaPie, Halal Happy and Crunchy Hp/WA 081215515850 BBM 5D4D2CA6
Klappertart Cup Kecil IDR 13k – 17,5k, Cup Sedang IDR 55k – 75k, Cup Besar IDR 145k
Pie Buah/Bandeng IDR 120k – 150k
